Breve guía de la cocina tailandesa

YenTaFo

El acto de comer está lleno de relaciones humanas que responden a cómo interactuamos con el entorno y qué códigos culturales reproducimos comiendo, como la identidad, la amistad, sus consumo nos habla de políticas, comercio, migraciones, recursos naturales, salud y mil capas más que se ponen de manifiesto en la construcción de un plato. La […]

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